Voici une décoction d'origine libanaise utilisée pour combattre les petits problèmes ORL et qui, de plus, te réchauffera efficacement. En même temps, c'est délicieux ! Une véritable décoction d'automne/hiver originale et vraiment très gourmande...
Et, pomme sur le gâteau, cette décoction parfume et assainit l'air ambiant !
Je ne peux que t'encourager, évidemment, à prendre des produits de qualité bio, bien sûr...
Ingrédients :
- 1 litre de jus de Pomme
- 1 bâton de Cannelle
- 2 clous de Girofle
- 2 ou 3 grains de Poivre noir
- 5 cm environ de racine de Gingembre frais
- quelques écorces de Citron et/ou d’Orange selon les goûts
Recette :
Fais chauffer le jus de pomme, à couvert et à feu doux, jusqu'à la première petite ébullition.
Pendant que le jus de pomme monte doucement en température, profites-en pour râper le Gingembre.
Ajoute tous les ingrédients au jus de pomme qui frissonne...
Maintiens l'ébullition, toujours à couvert et à feu doux, et sans débordement, pendant environ 5 minutes.
Coupe le feu et laisse infuser pendant, au moins, 10mn.
Sers et déguste chaud (pas trop quand même !) ou tiède...
Tu peux ajouter 1 cuillère de miel dans ta tasse si tu es un bec très très sucré !
